Сотрудников гостиниц и ресторанов Адыгеи учат готовить изысканные блюда
24.09.2012 | Рубрика: Новости в мире гостиниц
В Адыгее был проведен семинар-тренинг для работников гостиничной, ресторанной и туристической сфер. На этом семинаре руководителей и сотрудников гостиниц и ресторанов учили готовить изысканные блюда адыгейской и европейской кухни. Как сообщает itar-tass.com, благодаря этому обучающему тренингу, многие туристы, которые посетят будущий горнолыжный курорт Лагонаки и другие туристические места Адыгеи, смогут в перспективе попробовать в местных гостиницах и ресторанах изысканные блюда, приготовленные по новым рецептам. Инвер Калашаов, председатель туристического комитета республики Адыгея, рассказал о том, что такой семинар-тренинг для сотрудников отелей и ресторанов может быть полезен благодаря удачному сочетанию в обучающей программе теоретической и практической части. Участники семинара могли поучаствовать в мастер-классах и на время превратиться в шеф-поваров. Участники семинара смогли также ознакомиться с технологией приготовления различных блюд восточной и европейской кухни. Кулинарный семинар был организован туристическим комитетом Адыгеи. На этом семинаре секреты своего профессионального мастерства раскрыли ведущие специалисты ресторанной индустрии, приехавшие из Краснодара. На тренинге присутствовали руководители различных гостиничных предприятий Адыгеи, собственники кафе и ресторанов, повара различных туристических предприятий республики. Целью подобных семинаров является улучшение уровня сервиса в гостиничных учреждениях.
На данный момент в Адыгее функционирует порядка ста различных туристических предприятий, включая туристические базы, гостиницы, кемпинги, отели и гостевые дома. Сейчас на территории республики реализуется проект по созданию мирового горнолыжного курорта Лагонаки. Крупный туристический комплекс будет построен на территории Майкопского района республики Адыгея. Часть объектов горнолыжного курорта разместится на территории Краснодарского края. Согласно проекту, на территории комплекса Лагонаки будет построено несколько отелей. Всего в гостиничных номерах горнолыжного курорта будет оборудовано более четырнадцати тысяч мест для размещения гостей. Каждый день на курорте Лагонаки сможет отдыхать порядка двадцати пяти тысяч человек. Протяженность новых горнолыжных трасс, которые будут созданы на территории горнолыжного курорта, составит порядка 270-ти километров.
Источник: www.prohotel.ru